Qui ne connaît pas, parmi les Hammamlifois et les Siciliens de la banlieue sud, le «Balace Disca» ? Les villes côtières de la banlieue sud de Tunis, Hammam-Lif et Ezzahra, cette dernière appelée sous le protectorat français Saint-Germain, étaient habitées par une grande communauté italienne et, notamment, sicilienne. On pouvait trouver toute sorte de métiers, du maçon à l’ébéniste, du chauffeur …